種子盆栽有一個很大的特色,就是不需要大量的光線,這也意謂著家裡沒有陽光長時間照射的我,是很適合栽種的.
最近看書看到介紹小麥草汁的功用,已經把小麥草汁推崇得像是萬病皆可治療的靈丹,不過書中引經據典,加上一些權威性人物的加持,以及科學家的實驗,不由得不去相信它就是有這樣的功效,讓我也想親自種植來打小麥草汁試試看.
小麥草是一種有效的治療和強身劑,並且能預防許多疾病,它也有通便和祛毒的效用,造血,增強免疫系統,修復微小細胞傷害,抑制炎症蔓延,抗微生物,抗菌,幫助皮膚再生......從頭到腳都有效.有專家分離出新鮮麥草中含有的100多種不同的物質,麥草含有幾乎所有人類生命所需的物質,且麥汁的特點,就是它能夠立即被人體及收.自己種植麥草,在許多疾病中可以自己用麥草汁治療,也可保養自己.
小麥草的種植,其實跟一般種子盆栽種植的方法一樣,甚至更簡單,找了網路上大量的資料和前人的種植的經驗之後,找一天去桃園大廟後的五彀雜糧店裡去買小麥草種子,一斤三十塊,現在想起來用的量後,覺得其實一包還蠻多的. 把小麥種子放到育苗的穴盤,裝餅乾用塑膠托盤(底部用小電鑽鑽洞以利排水),去大批發買的底部已有挖好很多小洞的漂亮盆子,裝進約三公分厚左右的培養土或自已調配好比例的土,然後把清洗過後的小麥種子平均鋪於土上,其餘的就每天早晚固定用噴霧的方式澆水,約八至十天就可以收成了.
小麥種子,可先清洗後泡水催芽約八小時或一天,會有大部份的種子芽點會跑出來,然後再小心的移到盆土上,但我覺得很麻煩,移植還要小心不要傷害到幼苗,所以我選擇清洗後浸泡幾十分鐘就平鋪於盆土上.
種子濕濕的鋪上去後很容易有好幾顆連在一塊的情形,這時後用加壓空氣噴水瓶,調成霧狀對著種子平均噴濕,種子自然就會隨著水流分開.
廢物利用!裝餅乾用的塑膠托盤,底部用小電鑽打一些排水的小孔,因有分為好幾格,所以也期望到時小麥草是一格一格填滿的.(下圖是發芽後兩天的大小)
種在穴盤已十天要收成的是第一批,也是第一次種植,所以種植的量沒有算好,有點稀疏,但第二批(第二張圖,漂亮的盆子)就有經驗了,放得比較多,也比較平均.[故意由下往上拍照,把餐桌旁牆上掛的{拾穗}拼圖一併入鏡,配上收成的小麥草,是不是有點意境!]
剪下離根部約 兩公分 的長度,看起來成長的長度還蠻平均的,也都很健康,翠綠的樣子,恨不得讓人想要直接放到嘴裡直接咀嚼.旁邊若有養猫或是兔子大概一下子就沒了.
用水清洗後,再用過濾水沖一次,然後準備一碗水,接著副角也上鏡頭了-原味優酪乳
用果菜榨汁機把小麥打"出"汁來,不是打成汁喔!麥草纖維要過濾掉(聽說這些纖維可以敷臉或擦抺被蚊蟲咬傷的地方,都有不錯的效果) 留下麥汁的部份,要注意的是:取麥草汁需要用漿果壓榨器取新鮮汁液,用果菜榨汁機快速轉動的刀片和溫度,會使高價值的葉綠素氧化,而失去營養,而且榨出的麥草汁也不要置於空氣中放超過二十分鐘,因為放太久也會氧化,而失去功效,而我是因為沒有可以打精力湯的設備,也沒有漿果壓榨器,所以還是只能用一般的榨汁機.
將我和老婆專用的杯子拿出來,放在從韓國帶回來當成杯墊的兩塊彩繪玻璃,將麥汁平均倒於杯中,是不是感覺有點少,(因為在榨汁過程中有個插曲:家中原本的榨汁機,怎麼榨,水份汁液就是會一直往上噴,所以損失了不少"精華液"所以再把一個全新的拿出來,就是上面那張圖中的榨汁機,才順利榨取成功的)
其實單喝小麥草汁也是很好喝,不過有草味,可能有些人不能接受,但我就是喜歡這種自然的味道,會加優酪乳是因為看書寫的,但加了優酪乳又有不同的口味,所以等下次收成較多的量,我除了要嘗試原味汁液之外,還要再試試養樂多.
兩杯倒滿攪拌均勻,讓優酪乳和小麥草汁充分融合.用筷子攪拌好像有點遜掉,下次要換好看一點的攪拌棒才合乎氣氛.
兩杯排在一起拍張照,左邊那杯還發現一條沒濾到的小麥草.顏色真是漂亮!
老婆不喝冰的,但我不加冰塊實在不過癮,馬上去冰箱拿了幾顆冰塊加進去,完成了我的麥汁優酪乳.
有些資料可以提供大家參考:
1. 小麥草收成長度約10 -15公分長最適合.
2. 儘量靠近根部收割,因為靠近麥草下部含有大量的營養物質.
3. 收割第一次後可以讓小麥草再生長幾天,可再收成一些.
4. 若一次收成太多可以將小麥早封在塑膠袋中放到冰箱保存一段時間,最好是依實際飲用量逐次收割更好.
5. 一天攝取量約30-90毫升,過多也不好,在空腹時飲用效果更佳.
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